邯鄲の夢

アクセスカウンタ

zoom RSS 黄老 須磨店

<<   作成日時 : 2014/11/08 20:28   >>

ナイス ブログ気持玉 8 / トラックバック 0 / コメント 0

このところ 連れ合いと 地元での 
買い物がてらの ランチは 
大丸須磨店の 黄老へ行く頻度が 
高いですね この日も店内は 
ご老人達で一杯です ついつい 
老人じゃないぞと 謂わんばかりに 
背筋を そっと伸ばすのですが…


画像

店内で すぐ目に止まったのが これ…
画像
限定 という言葉に 滅法弱い爺は
まんまと お店の策略にのせられ…

上海蟹肉と蟹味噌入り水餃子汁そば 1,296円
画像
ビューティフル! 
色彩のバランスが 何とも優しいですね
色目だけでなく この黄金スープが
最高に美味いです!!

飽くまでも 透きとおったスープは
研ぎ澄まされた神経で 鶏肉 金華ハム 野菜等々
素材の特性 旨味 甘みだけを じっくり引き出し
何も足さない 何も引かない 世界調和
塩加減も 絶妙!!
毎日飲んでも 飽きませんし 体にも良さそうですね
ラーメンのスープは こうあるべし

餃子は スープの味を邪魔することなく
画像
油分 塩気とも 控え目でありながら
蟹肉の旨味が 仄かに しかし しっかりと…
蟹味噌が 餃子の皮越しに 黄色く確認できますね
画像
この餃子なら 一年中食べたいぞ!
美味い!!

麺は 神戸の中華料理店ではお馴染みの 細めのストレート
画像
時間が経っても コシが抜けないのですよ
黄金スープとの相性は 言わずもがな ですね

海老蟹アレルギーの連れ合いは 香港風カキソース焼きそば
画像
色目は濃いですが 塩気はきつくなく
野菜と 牡蠣の旨味が広がります

上海蟹のチャーハンも 美味そうですね
次回は これだな!
ご馳走さまでした!!




ラーメンよりやっぱり中華そばの方が好きかな…と思う今日この頃です 愁傷に耽りながらポチッとよろしくお願いします
      
画像人気blogランキングへ

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 8
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス
なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
面白い

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
黄老 須磨店 邯鄲の夢/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる