邯鄲の夢

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zoom RSS おでん 萬よし

<<   作成日時 : 2015/04/02 23:00   >>

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ヴィッセルの試合後 ちょこっとを覗いたのですが 
生憎と満席で 空きができるまで 道路を挟んで
向かいの 萬よしで プレ祝勝会です 


おでん
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ヴィッセルサポさんおすすめの ロールキャベツは
キャベツの葉にも しっかり出汁が滲みて
それでも くたびれてなく
美味い!

煮崩れしていない 馬鈴薯も
定番の大根 厚揚げも
鰹と昆布の旨味を 上品に引き出した
出汁を吸って やさしいひと品です
メチャ美味いですやん!!

入店して おでんを注文後 ビールと出汁が揃い
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今夜のヴィッセルの勝利に 最初の乾杯!
おでんが出てくるのを 3匹の侍が(古っ!)
静かに待ちます
 
豆腐
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焼き豆腐ではなく 絹豆腐
湯豆腐でもないし やはり おでんのネタ
このあたり 料理人の力量は
なかなかのものですね 

趣を変えて 小エビの唐揚げ
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塩気で ビールがすすみますね

ひら天と焼売
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焼売は お気に入りになりました
ご馳走さまでした!

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関西風の淡味は色は薄いですが けっして味が薄い訳ではなく 素材の味を生かす昆布と鰹の旨味が奥深い それはそれは美味いものなんですよ この味を確かめに神戸に行きたいゾ!と思われた方はポチッとお願いします
       
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