邯鄲の夢

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zoom RSS グリル金プラ

<<   作成日時 : 2006/01/20 21:50   >>

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珍しくセンタープラザで昼食に
なぜか ここ数週間 心の中で ビフカツ…ビフカツ…ビフカツ…の声が響いていた(なんでや)
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で、グリル金プラ


ビフカツ + 小ごはん




すこし酸味(トマト)がきいたデュミグラスソースが 熱々のころもにまとわりついて 肉のうまみと ころものさくさく感との三重奏を奏で
スパゲティサラダが ベテランの脇役という風情で 主役をひきたてながら しかし これはこれで立派な一品 キャベツのとの相性も バッチリ(古〜) 

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たまりまへんな





いくらでも いただけそうな気がしました
(ただの大食いやがな)

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ビフカツ
ビフカツ牛カツ(ぎゅうかつ、英語 beef cutlet)はビーフカツ、ビフカツともいい、豚カツの技法で豚肉ではなく牛肉を用いたもの。もともと日本でカツレツは牛肉で作られていたが、代用だった豚肉の方が広がった。大阪など西日本では牛カツも少なからず作られている。.wikilis{font-size:1... ...続きを見る
君は今日からCOOK☆スター!
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