ソン・フィルトル

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久しぶりののフレンチ
午後6時 夜の部の開店と同時に入りました
店内はカウンター10席のみ
ディナーAコース(肉)に ブーダンノワールを追加しました

まずこれ

カオール セードル エリタージュ 赤

アミューズ 鮭ムースと??忘れた…ゴメン
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自家製パン
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春の?サラダ 生貝柱 オクラ いんげん フレッシュマッシュルーム等々 コンソメの煮こごり添え 
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海胆ソースのリゾット
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ブーダンノワール 酢キャベツ添え 粒マスタードソース
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ホロホロ鳥のロースト
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デザート(コーヒー付き) でかぽんとくすくすの…忘れた 
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友人のデザート チョコ…
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2時間かけてゆっくりいただきました コースで楽しんだのは久しぶり
話をしながら ワインを飲みながら 食事をするのは 楽しいですね
ごちそうさまでした

料理の名前を全然覚えられなくて すんません… (飲み過ぎ!)

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