餃子 ひょうたん北野坂店

帰宅途中 小腹が空いたので 軽くビールをやりながら餃子など…
地下鉄三宮駅への入り口近くにある ひょうたん北野坂店へ
昨年6月のオープンで 元町店や三宮店よりも 広く明るく清潔的です

焼き餃子2人前と生ビール400円を注文
餃子が焼きあがるまでにタレをつくります
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赤味噌をスプーンに2杯 醤油と酢を多めに加えて待ちます

焼き餃子 16個 740円
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豚ミンチ キャベツ にらの具は控え目な味付けで あっさりしており
皮は厚く しっとりもっちりしています
これにタレをたっぷりつけて ぷりぷりしたものを口に頬張り
いっきに全部いただいてしまいました
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皮の厚みがわかるでしょうか?
北野坂店だけ メニューに水餃子がありますが この厚みならそれも頷けますね 



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  • 夏でも冬でも!

    Excerpt: 餃子です!本日はにゃんこが心を込めて作りました。お肉は豚ミンチ!阪神百貨店、大井肉店での購入300g。後は、ニラと玉ねぎ、ニンニク、以上です。 Weblog: 食べ歩きにゃんこ racked: 2007-08-17 02:37