炭火串焼き 四八

休日の 遅めのランチは 須磨パティオの炭火串焼き 四八(よんぱち)です

株式会社ニョッキが展開する業態のひとつですが
この会社は イタリアンから中華粥やカフェまで 様々な業態を全国に持っていますが
本社は神戸です
三宮とハーバーランドにも 数種類の形態のお店があります

さて お昼のセットです
冷麺小と四八特製カルビ丼 997円
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冷麺小
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スープは 全体的にさっぱりしており そのために酸味をやや強めに感じましたが
他の味と比較してということで けっして酸っぱいという訳ではありません

カルビ丼
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炭火の香りが 心地よく後まで残るカルビでした
旨味と甘味が程良く調和したタレが ご飯に良くあってましたね

参考に
冷麺(単品)です
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見比べてみると 小は単品の3分の2のボリュームでしょうか
丼とのセットでは 小で十分でしたが 若い人には やや物足りないかもしれませんね



名谷周辺で これは旨い!というお店があれば是非紹介してください!
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