ちゃんこ鍋 神の山

鍋というにはチト早い気もするが 神戸元町の神の山で
ちゃんこ鍋をいただいてきました
10月20日まで 大相撲神戸場所のチケットや さまざまなプレゼントが当たる
創業30周年特別企画がありますので 行きたいと思われたなら
この時期がお得ですよ!

刺身の付いたちゃんこ鍋セット 4,800円の
つき出しです
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刺身
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まぐろ とろ いか この厚み!
たまりませんね~ 美味さが増します

ちゃんこ鍋
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この状態で コンロに火がついています
さて この後どうやって食べるのでしょうか?
それは…

このお店に行って ご自分の目で確かめてください

特筆すべきは 透きとおった出汁ですね
ベースは鶏ガラに塩ですが 野菜の甘味でしょうか
微かにやさしい甘味を感じました
さっぱりしてますが いくらいただいても飽きがきません
白菜などを煮ていると 出汁がうすくなるものですが
あとからどんどん足してくれますので 同じ濃さでいただけます 
出汁の詳細な作り方は ご主人と奥様ぐらいしか知らないそうです

〆は ラーメンをお願いしました 餅がついてます
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この出汁には 最高の組み合わせでしょう
お腹いっぱいになりました
ご馳走までした



もっと寒くなったら 牡蠣を入れても美味~い出汁だ!堪りませんね!想像するだけで また行きたくなってきた これは行かねば!と思われた方はポチッとお願いします(年末年始は宴会が多いので 予約は必須です)
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