邯鄲の夢

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zoom RSS 洋食れすとらん いちぜん屋

<<   作成日時 : 2008/02/24 14:08   >>

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元町商店街を大丸側から西へ歩き 海文堂書店の前を通りすぎて
細い路地を北側に入ったところに 洋食れすとらんいちぜん屋はあります
商店街から路地を覗くと 喫茶ポエムの看板ばかりが目立ちますが
お店の前まで行くと 結構派手なディスプレイですね
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オムライスがお奨めなのでしょうか オムライス系のメニューが多いですね
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しかし ここは当ブログの習いに従い ビフカツを食べなくてはいけません
ランチメニューの中に エビフライ ハンバーグ ビフカツの文字を見つけ
即決です

Bランチ 800円
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注文を受けてからビフカツの肉を切り 延ばし 衣をつけて揚げます
挽肉ををこね 鉄板で焼きに入り エビに衣を付けて油に投入
素早く大皿に大量の野菜を載せ ビフカツ ハンバーグ エビフライを盛りつけます
カウンターだけのお店ですから 寡黙なご主人の 無駄のない動きが全て見え
お料理への期待感が高まります
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見た目は濃いそうなドュミグラスソースですが 色ほど苦味がなく
喉の奥からぅむという低い声が出るほど 肉の旨味を引き出しています
美味〜い
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目の前にオレンジ色のドレッシングの入った壺がありましたので
野菜にたっぷりかけていただきました
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出汁が美味い味噌汁です 煮麺の味噌汁は珍しいですね
この内容で800円はお得ですよ
ご馳走様でした



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