四川料理 竹海

三宮駅からフラワーロードを北へ 加納町の大きな交差点の西北角
四川料理竹海(ズーハイ)で夕食です
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1階のカウンターに座ると
今日のお奨めを書いたボードを目の前に置かれました
読んでいると迷ってしまいます
あれもこれも食べたいのですが ひとりでは何種類も頼めません
生ビール 400円をちびちびやりながら 思案の結果…
東北地三鮮 800円
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ジャガイモ 茄子 ピーマンの炒めものです
四川料理といっても 辛くはなく
ほくほくのジャガイモから甘さを感じるので 濃いめのたれと絡んで
美味~い! ビールにも合いまっせ!

竹海竹筒チャーハン 700円
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麺にしようかと思いましたが これを頼んで正解でした
パラリ ふんわり 適度な塩気 絶品ですね!
最近食べた中では 一番のお気に入りです
魚の塩漬けをほぐしたものが入っていて これの塩気がええ塩梅やね
緑色の海草が色目にもきれいで 箸が止まりませんでした
目玉焼きは 割ると黄身がトロリと出てきます
おっちゃんの好みですが 最初に割ってしまうと
パラリとしたチャーハンを 楽しめなくなるので
最後に 少し残しておいたチャーハンの上で割ることをお奨めします

カウンターの前に
是非行ってみたい 行かなければと思っているお店のカードが…
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竹海のチャーハンは 病みつきになりそうです
他にも食指が動いたメニューがいっぱいあって これは通わないといけませんね



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