立ち飲み処 ちょこっと

月に1度はお邪魔している板宿の 立ち飲み処ちょこっとへ 行ってきました
3月といえば 神戸ではいかなごですね
この時期神戸の西部では 街中でも マンションの階段でも
あちらこちらから いかなごを煮る香りが漂ってきます
春遠からじ 

釜揚げをサービスしていただきました
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今年のいかなごは やや大きめ
佃煮には大きすぎるかもしれませんが 釜揚げにはちょうど良い感じです
大根おろしと胡麻の風味の相性が さっぱりしてよろしいな~
美味しいです

ポテトサラダ 出来たてをサービスしていただきました
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これは参りましたね!
泡雪のような食感です
ジャガイモのパサパサしたところがいっさいありません
口に入れると 仄かな甘味を残して それ自体の存在を消し去り
何を食べたのかその瞬間わからなくなる あわててふた口目をほおばると
遠くを見るような目で 遙か昔 少年の頃に思いを馳せるような感覚が
首の後ろから 頭のてっぺんへ ジワリと這い登ってきます
是非ご賞味あれ! チャンスがあれば出来たてを…

すじドテ 380円
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辛味がきいて これだけでビール3杯いけまっせ!
ご馳走様でした

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