ベトナムフード&カフェ チャオサイゴン

神戸にもベトナム料理のお店が増えましたね
しかし 記憶のある唯一のお店がハーロンですから
今のところ ここの味が基準になります

さて 場所柄賃貸料が高そうな ミント神戸8Fの
ベトナムフード&カフェ チャオサイゴンでランチをいただきました
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綺麗なおねえさんが迎えてくれました
って写真かい! すっかり騙されました

ランチメニューです やや高めの設定か?
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”フエ”スタイルの海鮮炒飯&フォーのセット 1,280円
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フエの街を知らないので フエスタイルがどういうものかわからない…
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味は普通のチャーハンですが
添えられたソースをかけ 少し濃いめの味付けにすると食がすすみます
だが しか~し
ポーションが女性向けというか はっきり言って少ない!

牛肉のフォーです
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これも少なめ
辛味酸味甘味それぞれのバランスは取れていますが
スープにイマイチ コク?旨味?を感じませんでした

海老と豚の生春巻き
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生春巻き自体は どこで食べても大きな違いはなく
ソースの差ぐらいですかね
普通に美味いです

チェーというデザート
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日本の和菓子に似ています



全体的に女性を意識した内容と構成ですね まぁミント神戸というところで商売するのですから これは戦略的に正しいのでしょうが コストパフォーマンスは?かな しかし好みは人それぞれですからね まぁええやないのと懐の深いところでちらつかせポチッとお願いします  
            
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