博多中州もつ鍋 五臓六腑神戸店

御用納めの28日 昨年のこの日と同様
五臓六腑に もつ鍋をいただきに行きました
正確には 昨年は三宮店 今年は神戸店
早めに予約を入れていたせいか 案内されたのは3階の和室
掘り炬燵式の個室で 気兼ねなくお料理や会話を楽しめました

丸腸と上カルビのセット 1,575円
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フロアのおねえさんが勧め上手で
最初 丸腸にゲタカルビとハラミをオーダーしたのですが
お得なフェアをしているというので…
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まんまと乗せられました

出だしは プレミアムモルツの生 550円?で乾杯!
付き出しの玉子焼き
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付き出しの葱焼
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左が塩だれ 右の醤油ダレの方が 合っていました
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ハラミ
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焼きすぎないように気をつけながら 順番は
揉みダレのないものから 最後は煙が出そうなものへ
ハラミ カルビ 丸腸です
ハラミは しっかり噛んでいくうちに 炭火の香りを含んだ肉の旨味が
口中に広がって行きますね
美味い!
2杯目からは 一番搾りの生ビール 500円です
この日も 何杯飲んだか 記憶が定かではありません

上カルビは 脂の混ざり具合がええですね
柔らかくしつこさの微塵もありません これも美味いですね 

丸腸は フロアのおねえさんに教わったとおり
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焦げないように 隅の方に置きましたよ
どこまで焼けば良いのやら さっぱりわかりませんでしたが…
口に放り込むと 甘い脂がじゅわ~と
なかなかええやないですか

本来の目的の もつ鍋 1,029円
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昨年は 醤油風味でしたので
今回は チゲ風味
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〆のちゃんぽん麺 263円
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本当は 〆の前に
追加もつ 714円と もちきんちゃくを追加したのですが
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写真は 失念しました
ブログを初めて まる4年にもなるというのに
相変わらず 食い意地が張っているとゆうか 未だにこの有様
情けないです…
ご馳走様でした



パソコンの前で太めの猫に乗られながら寝こける薔薇(しょうび)さん 今回の写真はビール(正確には第3のビール?)のアテになったでしょうか?肉の焼ける匂いが届かないのが残念です そこまで写し取れれば本望だ!と未熟な腕を嘆きつつビール(家では第3のビールです)を煽るおっちゃんに激励のポチッをお願いします
       
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