ピッツェリア デル・レ

先週のことですが 東急ハンズで所用を済ませると 午後1時過ぎ
生田神社に初詣のあと ランチに向かったのは課題店のひとつ
ピッツェリア デル・レです
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ランチメニューは ピッツァプランツォかパスタプランツォ
いずれも スープと前菜が付いて 1,680円
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ここはピッツェリアですから 当然ピッツァを選択しました

濃厚にしてさっぱりしています 矛盾一杯のスープ 美味い!
オリーブオイルの香りが ええアクセント
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グラスワイン赤 600円をお願いし 前菜の盛り合わせ
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左上から時計回りに
ラタトューユ さつまいものバニラ風味? ハム オムレツです
いずれも優しい味付け

これは おっちゃんがオーダーしたピッツァでしょうか
円形の生地を 手で伸ばし トマトソースを塗ったうえに
フルーツトマトと バジル 水牛のモッツァレラチーズを載せます 
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作っている手元の 一部始終がよく見える ええ席でしたね

薪釜に入れて 1~2分というところでしょうか
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マルゲリータ ドック
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周囲の厚いところが香ばしく 生地がモチッとして 
なかなかええですね~
そして この水牛のモッツァレラ
おっちゃんの胃袋を鷲掴みです!
ヨーグルトのような甘い香りと さっぱとしていながら
食べた後から 濃厚な奥深い味わいが追いかけて来ます
旨味たっぷりのトマトとの相性は パーフェクトですね
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こりゃたまりませんね! 後を引く美味さです 
途中から 食べ終わるのが惜しくなりました
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いつまでも食べ続けたかったです
ご馳走様でした!



夜のメニューも惹かれます 2~3人であれやこれやオーダーしてシェアして楽しむのがええんじゃないでしょうか 牛の歩みのように遅い更新ペースですからいつのことになるかわかりませんが…気長に待ってるよという方はポチッとお願いします
       
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