立ち飲み処 ちょこっと

板宿のちょこっとへ 年末のご挨拶に 行ってきました 
数えること 今年22回目の 訪問となりました 
こちらのお店があるからこそ 
このブログを続けてこられたようなものです 

とん足あぶり 300円 
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がぶりと噛みつくと
ねちっと軟骨のゼラチン質が 歯に絡みつきます
くどさはなく あっさりしています
ビールが 止まりませんね

プゴク鍋 480円
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干しダラのスープです
啜ると まず鱈の旨味が広がり
後から 青唐辛子の辛味が 追いかけてきて
喉の奥を 一瞬刺激しますが
全体的には 卵も入り まろやかな仕上がりです
相変わらず 美味いです

今年1年間 ご馳走様でした
来年も よろしくお願いします

 

このブログを始めた時期と ちょこっとの新規開店がほぼ同じ頃なんですよ 研究熱心なママさんの新メニューにはいつも驚かされますね いつまでも続けて欲しいお店だぞ!の思いに激しく同意していただける方はポチッとお願いします
      
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この記事へのコメント

2010年12月30日 20:41
豚足はカリっと焼いてあれば美味いですよね。煮たのはちょっと苦手ですけど。
2010年12月30日 21:30
むっちゃんさん 
豚足の表面は、バーナーで炙っていて、 
香ばしいですよ。
皮の焦げ目と、ゼラチン質の軟骨の対比が
楽しいですね。ビールがすすむ君です。
2010年12月31日 10:38
こちらのお店の記事、いつも楽しみにしています。
来年も楽しみにしていますね~!
良いお年を!
今年最後の応援ポチ。
2010年12月31日 17:05
ぷくさん 
今年はご訪問いただいてありがとうございました。
いつも美味しそうなお料理に感心です♪
豚足ってたべたことありません。
味付けはどんなでしょう?
来年も美味しい記事楽しみにしています。
よいお年をお迎えください。
2010年12月31日 21:51
ゆなママさん
いつも元気玉とポチをありがとうございます。
ゆなママさんの記事も楽しみにしていますよ~
来年も良い年でありますように。
2010年12月31日 22:07
utata姐さん
こちらこそいつも元気玉をありがとうございます。
また、拙文にお付き合いいただき恐縮です。
来年もよろしくお願いします。

豚足は、台湾料理ではポピュラーですよ。
一度お試しあれ。
良いお年を!
2011年01月01日 17:14
ぷくさん、あけましておめでとうございます
今年も宜しくお願いします
豚足のあぶりってのは食べた事がありません・・・
しつこさが和らいで、より美味しくなりそうですね~
2011年01月01日 18:22
とっちゃんさん
あけましておめでとうございます
こちらこそ、本年もどうぞよろしくお願いします。

ちょこっとの豚足は、実にあっさりしていますよ。
塩を振りかけていただくのですが、
に良く合いますね

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