しいたけ農園日記2012 (5)

昨日の日記で書いたとおり 一番先に生えたしいたけの 
収穫です 

少し 早すぎると思いますが…
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もっと傘が開いたほうが 良いのでしょうが 何せ
待ちきれない気持ちが 勝ったのですよ

キッチン鋏で 根本から切ります
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         まだまだ小さいですが
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スーパーで売っているものに比べ 軸が太く
しっかりしている感じですね
鍋物に入れてみましたが 
煮込みが短かったせいか 少し固かったです
しかし 軸の方は しいたけの味が凝縮されて
なかなかでしたね


明日からはもっと大きく沢山なるまで辛抱です しいたけを炭火で焼いて醤油を垂らしてお酒をキュッと一杯…なんて最高ですね!大きくなるのが待ち遠しいぞぉ!!と思われた方はポチッとお願いします
   
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