ラーメン食堂 丸醤屋東須磨店

正月用の ハムソーセージを買い求めるために 
メツゲライクスダへ行く途中 ラーメンが食べたい 
という リクエストに応えるため 
以前から 前を通りかかって 気になっていた 
ラーメン食堂 丸醤屋へ行ってきました


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今 破竹の勢いの 丸亀製麺を運営している
神戸に本社がある (株)トリドールのブランド店です

自家製の 熟成麺がウリのようです
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丸醤ラーメンは 字のごとく醤油ラーメンです
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やや甘めの醤油味で 背脂が入ります

自家製チャーシュー麺 790円
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メニューの写真からは
もう少し厚めのチャーシューを 想像していましたが
薄いですね

チャーハン定食 850円 
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単品の丸醤ラーメンは590円です

麺の茹で加減は オーダーの時に聞いてくれます
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初めてでしたので 普通にしました
細めのストレート 自家製というので それなりの味ですが
ずば抜けて という程ではありません

焼餃子 250円
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5個ですか… 微妙な数量
ニンニク風味ですが 味は平凡です

定食のチャーハンは しっかり一人前
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座った席が チャーハンを作るコンロの前だったので
その一部始終を 見ることができました
ご飯は 敢えて冷やしているのでしょう
パラパラですが やや固いですね

無料駐車場もあり 使い勝手は良いのですが
全体的な印象は 連れ合いの評価も含め
平凡でした
ご馳走さまでした!



ラーメンのお気に入りは「みなとや」ですが 日曜日の昼はお休みなんでハードルが高いです このブログを始めるまでは結構ラーメン屋巡りをしていたのです そろそろ再開しますか…アテにしていないけれど まぁぼちぼちやってねと軽く期待を込めてポチッとよろしくお願いします
   
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この記事へのコメント

2012年12月25日 17:30
いやいや見た感じは凄く美味しそうですよ~
ネギとスープのバランスが良く、自分も食べてみたいですね!
チャーシューは確かにやや薄いですが、厚いのだとスープがぬるくなっちゃうでしょうしね・・・
チャーハンも美味そう~
それに餃子も加わり、不動のトリオですね
2012年12月25日 21:56
ゆけむりさん 
コメントをありがとうございます。 
最近は、ラーメンを食べる機会がめっきり減ってしまい、久しぶりのラーメンに期待が高すぎて、辛口のコメントになったかも知れません。お客さんが途切れることなく入っているので、人気はあるのでしょう。
初心に返り、謙虚にラーメンに向かいたいと思います…なんて、固いことは置いといて、美味けりゃええじゃん!でいこうと思います。

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