黄老 須磨店

先日の日曜日 大丸須磨店で買い物をしていると 
ちょうど昼時になり 4階の黄老で 
ランチです


海鮮ミンチ入りワンタン麺 945円 
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こちらのお店は 味付けが 全体的にあっさりと
しつこくないので お客さんの年齢層が 高いですね
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清んだ黄金スープです
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醤油のしょっぱさはなく ベースは 鶏ガラなんでしょうが…
野菜の甘さが 仄かに感じられ 塩気の塩梅も 程良く
雑味のない 深いコクがあり 上品にあっさりと
まとまっています 美味いです!

ワンタンの皮が ちゅるり~と 
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口中に滑り込むと 思わず微笑んじゃいますね
この感触が 堪りませんね
海鮮ミンチ入りとありますが ほとんど
豚肉の味しか しなかったのは
爺っちゃんの 鈍感のせいなんでしょう

麺は 細めのストレート
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コシは しっかりあり
そうめんのように 表面がつるりと
喉越しが良いですね
スープに良く合っています
 
連れ合いの 今朝焼きたてチャーシュー麺 945円
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チャーシューの外側の 香ばしく焼けたところが
蜂蜜と五香粉?の香りが いかにも
中華のチャーシュー といった風情で
美味いです
こちらでは 麺をいただくことが多いのですが
次回は ご飯ものを試してみたいですね
ご馳走さまでした!



価格としてはちょっと高めですが このクオリティと場所柄からすれば妥当かもしれませんね… 参考になったよと思われたかたはポチッとお願いします
   
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この記事へのコメント

2013年02月01日 00:19
はじめまして。
メチャおいしそうですね。
一度食べてみたいです。
2013年02月01日 07:08
ラッキーさん 
コメントをありがとうございます。 
是非お店で食べてみてください。

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