洋食サエキ

ブログネタが 溜まってきたので 
年号が 替わるタイミングに 
平成時代のものを アップしようと 
焦ってましたが 諦めました 
4月18日のランチは 阪神岩屋駅近く 
数年来の課題店 洋食サエキです 
やっと行けました
 

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午前11時開店に合わせて行きましたが 既に店前に行列がありました
さすが人気店! ここまでとは思ってもみませんでした
一人だったので すんなりカウンターに座れました
 
昼も夜もオーダーできる グランドメニュー
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昼だけの ランチメニュー お得なセットが 多いですね
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近くで働いていたなら このセットを全部 制覇してみたいですね

ヘレビーフカツ 1,380円
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初めての洋食屋では ビーフカツを食すべし
これが 信条です!
神戸では 何をさておき
ビフカツですぞ!
ビフカツの美味い店は 何を食べても 間違いありません
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ドュミグラスソースは別皿で 提供されます
このソースの個性が お店の存在そのものです

ビターと酸味は 控えめですが
野菜の甘みと 肉の旨味が しっかりしており
深い味わいの中 さらりと軽い舌ざわりです
予め ビフカツにかけず
別皿で提供する意味が 少しわかる気がしました
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揚げ加減は 申し分なく好みどおり
レアです!
これです 火が入っていないのではなく
限りなく生に近く 熱処理されてます
噛まなくても 口中で溶けます
美味い!!
ご馳走さまでした!!

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神戸のビフカツはいくら食べても飽きませんね 諸兄諸氏の皆様ビフカツを食べるなら神戸の洋食屋ですよ 行ってみたいぞ!と思われた方は強くポチッとお願いします
       
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