モッチモパスタ 須磨店

そう言えば 最近パスタを食べていませんね 
で 自宅近くの モッチモパスタ 須磨店へ 
パスタというより 細うどん… 

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この日は土曜日なので ランチセットは 1,344円
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平日は 1,050円からあるようですが…
セットの内容にしては お高いので 単品で

ふわとろ半熟卵のクリーミーカルボナーラ 997円
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パスタは モチモチした食感
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看板に偽りなし
しかし コシはありませんね
ソースとの絡みも いまひとつ
パスタとは 別のものでしょうか
オーダーしてから 出てくるのが やけに早かったので
ひょっとして 茹で置きだったりして…

半熟玉子は ええ具合でしたが
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お皿が出てきたときに
目の前で パルメザンチーズを削りかけるパフォーマンスで
ちょっと期待しましたが 
残念なことに ソースの塩気が薄い感じ
カルボナーラに クリームソースを使うのは
好みではありません
卵 チーズ ブラックペッパー 塩 これだけですね
遠慮せず もっとチーズを ふりかけてもらえば良かったかと
悔やまれます

元は喫茶店 居抜きで転用でしょうか
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駐車場があるので グループでの利用が多いようです
ここでも 女性比率が高いですね
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2月は外食の機会がグッと減りそうです エントリーの間隔が開くので忘れ去られそうですね…記憶を繋ぎ止めるポチッを今のうちによろしくお願いします
      
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