広東料理 良友酒家

寒波襲来のこの日 元町に所用があり 
お昼時になって さて どうしましょう? 
ふと 思い出したのが この時期に 
いつもいただいている あれです… 


広東料理 良友酒家 
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神戸で 中華料理をいただくなら 絶対外せない
お店のひとつですね 
だって 華僑の皆さんが 通ってますから…

で いつものこの時期の 牡蠣焼きそば 1,260円
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相変わらず 牡蠣の量が 半端無く多いですね
このヴィジュアルだけで 心が沸き立ちます!
テーブルに お皿が置かれた瞬間
牡蠣ソースの香りが 鼻腔をくすぐり
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ん~ 食欲が刺激されますね
大きな牡蠣が ゴロゴロして 牡蠣好きには
堪りませんね!

熱が入っているにもかかわらず
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生のように 身がプリッとしてしてますね
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口に含むと えぐみが一切無く
仄かな磯の香りと伴に じゅんわりと溶けていき
後に 滋味深い味わいが 厭み無く残り
意外にあっさりした 旨味が広がって
美味い!!
揚げそば 青菜との相性も これ以外にない!
写真を見てると また食べたくなってきましたよ

ご馳走さまでした!!




冬の楽しみのひとつですね 牡蠣汁そば牡蠣丼もありますから牡蠣好きの方は是非ご賞味あれ!食べてみたいぞ!と思われた方はポチッとお願いします
    
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