ひつじやジンギスカン

遅くなりましたが 明けましておめでとうございます 
旧年中は 拙い文章にお付き合いいただき 
ありがとうございます 本年も よろしくお願いいたします 
さて 暮れのネタが暫く続きますが ご容赦を 
ひつじやジンギスカンで プチ忘年会です
 

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神戸で ジンギスカンを食べさせるお店は 少なくなりましたね
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こちらのお店のシステムは まず 人数分の
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ラム肉と 野菜が出てきます このセットが 970円
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ジンギスカンには 何といっても 生ビール 450円ですね
勿論 サッポロ黒です
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ラムタン塩 639円
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鉄板が綺麗なうちに 焼きましょう
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セットの肉 塩です
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鉄板上左列が塩 右列がタレです
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柔らかく 臭みが一切ありませんね
脂肪が少ないので あっさりとしていながら
旨味が じゅわりと口中に広がります
美味い!

ラム骨付きロース 1本 418円
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肉厚ですね!
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焦げないように
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骨を持って かぶりつきます
上品な あっさりした脂肪が 適度に混ざった肉質
ジューシーで これも美味いやんか!

ガーリック風味 辛口 荒挽きの ソーセージ 529円
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焼くと 適度に脂が滲み出し
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ビールが進むやないの~

ここで 目先を変えて ローストラム 640円
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焼きとは違った 香ばしさが 食欲をそそります
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ローズ色の肉が 柔らかいにもかかわらず
適度に歯を押し戻し 噛むと
滋味深い旨味が 滲み出してきます
ご飯との 相性が良さそうなタレも 癖になりそうです 
美味~い!!

〆は ひつじや特製焼きそば 529円
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焼いたものが 出てくるかと 思っていたのですが
鉄板で焼くのですね これは意外でした
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太めの麺は もちもちして コシがしっかり
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エスニック風味とありましたが さらに
七味を振りかけると グッと味が締まり
最後の1本まで 一気呵成
あっ~ 美味いです
これだけ食べても 胃にもたれず
やっぱり 羊肉は ええですね
ご馳走さまでした!





このお店の後に2軒はしごしましたが サボり癖が出てぼちぼちのエントリーになりますので悪しからず よろしければポチッとお願いします
    
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