丸源ラーメン 垂水名谷店

前回の訪問は 昨年の12月 そのときの 
未食のチャーハンが 気になっていて 
機会を うかがっていたのですが 
やっと 行くことができました 
丸源ラーメン垂水名谷店で 
平日ランチです


チャーハン餃子ランチ 1,058円
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チャーハンの大盛りが 無料ということで
それを お願いしました
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テーブル前には 味に変化を与える 薬味が…
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このあたりは 定番
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肉そば
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麺は普通にしましたが
写真を撮ったり チャーハンを食べているうちに
少しのびてしまったので
カタメンにした方が よかったですね

鉄板玉子チャーハン
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運ばれてきたときに 目の前で
熱せられた鉄板に 溶き卵を
流し入れる演出で 期待感アップですね

葱の上の肉そぼろは 煮込みチャーシューを
刻んだものでしょうか
甘みが 少しあります

玉子が半熟のうちに すばやく混ぜるようにと言われ
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一生懸命 混ぜているうちに
麺が のびてしまった…

ラーメンスープが やや濃いめなので
このチャーハンは 薄味に感じますね
ヴィジュアルや 演出に比べると
味が平凡なのが おしいですね

餃子も いたって普通です
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途中から 揚げニンニクや
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どろだれラー油を加え
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辛みを増して いただきました
ご馳走さまでした!




肉そばも良いけれどチャーシューメンというのが気になりますね また行くしかない!ですね 期待して待ってるよ!と思われた方はポチッとお願いします
     
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