黄老 須磨店

連れ合いと 日曜日の買い物がてら 
大丸須磨店の4階 黄老(おうろう)で 
ランチです
最近 よく来ますね~


具だくさん福建チャーハン 1,188円
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以前から 食べてみたいと 思っていたんですよね~
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下町の 中華料理店に比べると お高めですが
素材の質と 味からすると
納得ですね

全体の味付けは 高齢者に優しい あっさり目です
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味が薄い というのではなく
旨味とコクは しっかりしています
ポイントは 外していませんね
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海老 蟹 椎茸 莢豌豆 人参と 確かに具沢山 
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それらを纏める餡が 塩加減といい
絶妙な とろみ加減で
美味い!

スープも ええ味ですね!
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連れ合いは チャーシューワンタン麺 1,188円
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雲呑をひとつ 味見させてもらいましたが
豚肉の旨味が 溢れかえり
ウッ! 美味い!!
なぜか 懐かしさを感じます
雲呑はこれだ!という 確信を確認できる
ひと品ですね
次回は これだな
ご馳走さまでした!!




ランチがワンパターンになってきてブログのテーマとしてはいけませんね 課題店はあるのですが以前ほど増えていませんので そのうちに枯渇してマンネリになりそうです それでもお付き合いいただける方はポチッとお願いします
     
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